16. 7. 2021

Vse o prvi poletni šoli Design+Science

Prva mednarodna transdisciplinarna poletna šola Design+Science, ki smo jo organizirali UL ALUO, UL FKKT, Kulturno izobraževalno društvo PiNA in mreža raziskovalnih centrov umetnosti in kulture RUK, je potekala v Ljubljani in Kopru ter odprla pomembna družbena vprašanja o pospešenem razvoju laboratorijske hrane in prihodnosti biotehnologije. Izvedli smo jo hibridno, kar pomeni, da smo program izvajali tako v živo kot tudi na spletu.

Poletna šola je združila oblikovanje in znanost, udeleženci iz različnih držav pa so odpirali vprašanja o okolju in prisotnosti sintetične hrane. Hrana predstavlja osnovni vir, ki ga organizmi oziroma bitja uporabljajo za preživetje, ohranjanje življenja in rasti. Pri tem se ljudje v osnovi nekoliko razlikujemo od ostalih organizmov, saj paradoksalno izkoriščamo njihov obstoj za lastno rast in preživetje. Dejstva, ki predočijo 21. stoletju, so vse manj kot zanemarljiva; podaljšanje vremenskih temperatur in ekstremnih vremenskih razmer, ki jih povzročajo podnebne spremembe, neustrezno ravnanje z odpadki in pomanjkanje vode, posledično vplivajo na pridelek. Človekovo povpraševanje je že preseglo ponudbo mesnih izdelkov in drugih pogosto uporabljenih virov beljakovin[vir: bit.ly/3hFgrAS]

Med 5. in 9. julijem 2021 se je tako kar 23 mladih iz Slovenije, Kanade, Indije, Nemčije, Hrvaške, Bosne in Hercegovine, Srbije, Črne gore, Avstrije in Hongkonga z mentorji spraševalo, ali je človeštvo pripravljeno spoznati, da se bodo morale spremeniti naše prehranjevalne navade ter kateri so tisti mehanizmi, ki nagovarjajo tovrstno preobrazbo?

Delavnice so vodili uveljavljeni vrhunski oblikovalci vizualnih komunikacij in alumni UL ALUO – Sara Lunder (Google), Nejc Prah (Ansambel) in Emil Kozole (Ljudje).

Svoje poglede na pomen in prihodnost hrane, ki so udeležencem in udeleženkam služili kot odlična izhodišča pri razvoju lastnega projekta, so z udeleženci delili:
•    kuharski mojster Jorg Zupan (Breg, Atelje),
•    svetovno znani pisatelj in kulinarični kritik Andrea Petrini,
•    direktor inštituta za inženiring fermentacije na Univerzi Bielefeld Karl Friehs ter
•    oblikovalec in poznavalec permakulture Aleš Pustovrh,
•    direktor različnih evropskih prestolnic kulture Chris Baldwin,
•    samostojna oblikovalka hrane in raziskovalka Giulia Soldati,
•    razvijalka kreativnih industrij Sholeh Johnston,
•    raziskovalka in docentka na Fakulteti za kemijo in kemijsko tehnologijo Univerze v Ljubljani dr. Marina Klemenčič ter mnogi drugi.

Poletna šola se je zaključila s predstavitvami udeležencev in udeleženk, ki so bili razdeljeni v tri skupine. Zaključne predstavitve se je udeležila tudi komisija ekspertov (profesorjev vizualnih komunikacij z evropskih univerz), skupaj s posamezniki, ki se vsakodnevno srečujejo s kreativnimi industrijami.

 

Rezultat poletne šole so trije izvrstni projektni predlogi

Projekt Green dorm predstavlja večnamenski prostor, ki manifestira izkušnjo gojenja in negovanja hrane (tako sintetične kot organske) in predvideva pilotno implementacijo v univerzitetnem kampusu, kjer bi študente spodbujali, naj sami pridelujejo hrano in se družijo, medtem ko si delijo svoj obrok ali recept. Projekt ponuja vizijo za storitev, ki ima veliko možnost razširjanja in gradi na vrednotah, ki temeljijo na “zero waste” formuli in krožnem gospodarstvu.

Projektne aktivnosti skupine Cow are you? se ukvarjajo s problematiko nepreglednih informacij o novih tehnologijah, ki pripomorejo k splošnemu nezaupanju in širjenju neresnic. Skupina je razvijala različne pristope, ki ljudi informirajo o prednostih in nevarnostih sintetične hrane, glede na vsebino ter ciljno publiko pa so zelo raznoliki: umetniške intervencije, gverilske akcije, kuharska srečanja ter učni načrti.

Spekulativni projekt Nutria predstavlja nov model prehrambene industrije, ki omogoča vsakomur, da si sintetično hrano natisne kar sam. To je možno izvesti skozi nov kuhinjski aparat, sestavljen iz bioreaktorja in bio printerja, ki tiskajo okusno in hranljivo proteinsko hrano. Na ta način bi bilo možno zmanjšati moč korporacijam in narediti velik korak k bolj odgovorno pridelani in dostopni hrani.

 

Odzivi udeleženci so bili nad pričakovanji

Eden izmed udeležencev je ob zaključku poletne šole z nami delil svojo izkušnjo: »Resnično sem vesel, da sem lahko bil del poletne šole. Bil je vrhunski teden učenja in timskega dela. Šola mi je spodbudila še večje zanimanje za sintetično hrano in živilsko industrijo. Imam željo, da bi še naprej sodelovali in se skupaj naučili več. In seveda, hvala za to čudovito izkušnjo.«

 

 

Povzeto po: https://www.mcruk.si/clanek/zakljucek-poletne-sole-design-science
Foto: Tine Lisjak
Zonguldak Escort Ktahya Escort ankr Escort

Quali sono i segreti per avere una buona salute sessuale durante linvecchiamento? In realt le vitamine giocano un ruolo essenziale anche nel desiderio cialis senza la ricetta sessuale e nei casi di mancanza di libido. pensa a quanto diventi intrattabile ogni volta che stress e stanchezza hanno la meglio. es., depressione, ansia, Comprare Megalis Online Senza Ricetta stress, problemi di relazione) e/o esperienze insoddisfacenti (per esempio, a causa della mancanza di competenze sessuali o di scarsa comunicazione dei osu comprare levitra bisogni). Nel corso della storia, il cioccolato stato simbolo del desiderio, non solo a causa del suo gusto delizioso, ma per il suo potere di migliorare il viagra kamagra prezzo piacere sessuale. Esistono dei preservativi aromatizzati creati proprio per la fellatio: Ma ci sono ben altri modi per mostrare al vostro partner che cos' che vi eccita.

La thrapie par ondes de choc (low intensity ESWT) a ventuellement une indication pour lamlioration de la acheter clomid en ligne fonction rectile chez les patients avec dysfonction rectile. Avoir un petit pnis peut devenir un vritable acheter clomid pharmacie handicap. Un homme excit prsente une rection, et cest visible ; une femme dans le mme tat prouve des acheter cialis prix sensations dans le secret de son ventre, et cela passe inaperu. Parmi tous les changements sexuels physiologiques kamagra en ligne pas cher prvisibles et normaux, le principal et le plus traumatisant pour lhomme est certes la baisse de la spontanit de ses rections.

En effet, grce aux progrs techniques raliss dans les domaines des sciences de la vie et de la mdecine, les hpitaux gnrent pharmacie en ligne levitra et conservent quotidiennement dinnombrables donnes personnelles. La figure ci-dessous rsume cette analyse, avec classement en 3 levitra prix en france catgories des tudes en fonction de leurs risques de biais (faible, modr et lev) et risques relatifs correspondants: En viagra en pharmacie prix agissant sur la pompe, lutilisateur gonfle de liquide les cylindres placs dans les corps caverneux provoquant ainsi lrection. Le achat viagra professional troisime cylindre contient lurtre, le tube par lequel passent lurine et ljaculat, stend le long de la face infrieure du pnis.

Se davvero avessimo un istinto sessuale, significherebbe che sentiremmo il bisogno di sesso allo stesso modo in cui sentiamo il bisogno di cibo, di sonno o di vestiti caldi. Per questo prezzo cialis da 10 mg motivo, importante fare autocritica, analizzare le possibili cause dellinappetenza sessuale e risolverla con rimedi e tecniche naturali. dopo lamplesso avrete smaltito la coppa di levitra 20 mg costo fragole con panna a cui non avete saputo resistere! Oggi suggerisce Oliverio Ferraris ci sono molti libri per bambini che spiegano e illustrano com fatto il corpo umano, comprare cialis soft senza ricetta italia come sono gli organi sessuali, come avviene la riproduzione sessuale, ecc. Il grosso problema che lansia da prestazione sessuale si lega facilmente a tutte le altre disfunzione acquistare cialis generico in farmacia sessuali. Questo atteggiamento secondo psicologi a Torino contribuisce a confondere le idee dei bambini e ad incrementare la convinzione che del sesso non bisogna parlare e non bisogna saperne troppo.

Le persone che fanno uso di alcol, nicotina e cocaina hanno frequentemente problemi di erezione. se la dieta scorretta le prestazioni sotto le lenzuola calano. Agli uomini consiglia Generic Viagra Prezzo Farmacia Italia di aiutare nei lavori di casa in modo che le donne, a letto, non siano dopo cos stanche. Con queste compresse sarai pi eccitato, il tuo desiderio sessuale sar molto pi alto ed il acquistare propecia on line sesso ti piacer di pi. Questo allegro turn over nemaspermico porta luomo ad avere nel proprio eiaculato spermatozoi sempre pi giovani, vale a dire, sebbene numericamente acquistare propecia minori, con DNA sempre meno danneggiato e quindi meglio utilizzabile durante la fecondazione. Oltreoceano, invece, gli Aztechi attribuivano al cioccolato (il cibo degli Dei) viagra basso prezzo propriet atte a risvegliare lappetito e il vigore sessuale. problemi sesso piu comuni secondo esperti - Gli esperti hanno individuato i problemi pi comuni nella vita sessuale delle coppie.